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全家旗下bb.q、大戶屋年薪上看20個月 招募5百人起薪最高4萬
年後想要換工作嗎？全家便利商店旗下子公司全家國際餐飲股份有限公司，今（21）日宣布正式興櫃並布局上櫃計畫，且經營績效穩定成長，疫情前連續4年營收皆達2位數成長，即使疫情期間營收與店數仍維持雙成長，全家餐飲宣布明年幹部起薪4萬，年薪上看20個月以上。2023/12/20 13:10 -
全家餐飲21日登興櫃！明年調薪3-5% 擴大展店徵才500人
旗下經營大戶屋等品牌的全家餐飲將於21日正式興櫃，董事長吳勝福宣布，明年將有3至5%調薪幅度，預計招募500名以上正職員工，每年計劃展店8至12家，中長期將擴增品牌數達5至8個。2023/12/20 12:22 -
爆沙門氏菌！美加哈密瓜中毒9死 桂格燕麥急召回
美國和加拿大因食用遭汙染哈密瓜，感染沙門氏菌的人數持續增加，已有數百人生病、至少9人死亡。這波被感染的瓜果，主要來自兩個墨西哥品牌，專家呼籲民眾，如果不清楚水果來源，就不要把切好的水果盒吃下肚，尤其是幼兒、65歲以上長者，以及免疫力低下的族群更要注意。至於美國桂格燕麥公司（Quaker Oats）旗下的產品，也疑似遭沙門氏菌污染，已召回多款燕麥片和燕麥棒。全美每年有420人死於沙門氏菌感染；食材確實清洗、食物充分加熱、以及注重餐飲環境的整潔、勤洗手等，都是預防的不二法門。2023/12/19 19:46 -
《麻辣鮮師》女星開店慘賠千萬！演藝圈0工作累積巨債 經濟狀況曝光
曾演出《麻辣鮮師》的女星王俐人日前上中天綜合台《同學來了》，分享開店因碰上疫情，損失千萬的經驗。王俐人大嘆：「疫情來了，餐飲業沒辦法接待客人，演藝圈也沒工作，所以我跟很多銀行借企業貸款，還有個人信貸跟紓困來養店跟員工，但因為疫情大家都很窮，所以我把股東的股份都先退還給他們，這樣一直累積到最後，銀行也不借我錢了。」2023/12/19 18:32 -
高雄首摘米其林二星 法餐廳「Liberté」年底結束營業
高雄知名法式米其林餐廳「Liberté」驚傳歇業！今（112年）八月才剛為高雄拿下第一家二星殊榮的Liberté，餐廳所屬萬象餐飲集團今（19日）突公告，與主廚武田建志結束合作，餐廳也將於年底12月31日正式結束營業，讓不少饕客相當不捨。不過，集團同時宣布將在明（113年）四月於Liberté原址，與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。2023/12/19 17:29 -
越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行 第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中
越在地、越國際的ESG綠色浪潮正風行，頭城休閒農場拿下GDG年度大獎， Sinasera 24楊柏偉榮獲年度最佳主廚，簡天才、張皓福、喻碧芳獲頒首屆GDG年度大使！第三屆綠色餐飲年度評鑑看見台灣綠色餐廳成長中！2023/12/19 15:44 -
foodpanda母公司也爆裁員 關台灣科技中心、砍多地員工
近來不少大型企業爆發裁員潮，除醫藥大廠輝瑞（Pfizer）外，今（18）日外送平台業者foodpanda母公司、德國餐飲外送集團Delivery Hero也宣布，將關閉在土耳其與台灣的全球科技中心，並調整柏林（Berlin）總部與世界各地其他分部的員工人數。2023/12/18 18:10 -
高價火鍋搶市！ 萬元海鮮盒PK專人剝殼涮肉
冷冷冬天，許多人最愛吃火鍋，而台灣鍋物市場年產值達400億元商機，隨著餐飲持續走向極端M型化，頂級火鍋愈開愈多，就連餐飲集團也紛紛搭上熱潮，開新品牌搶攻大餅，端出破萬元海鮮珠寶盒，加上專人剝殼、涮肉當賣點，出奇招搶攻大餅。2023/12/17 19:02 -
外食族該怎麼吃？營養師授5技巧 麵包改配「這飲品」更健康
外送餐飲業蓬勃發展，常常會看到Uber Eats、foodpanda外送車滿街跑，既然餐點價格都已經比店家貴，美味之餘當然也要吃得健康CP值才高。外食如何選才不會造成身體負擔？營養師陳怡婷整理出5個小技巧，只要遵循均衡原則，即使不親自掌廚也能掌握健康。2023/12/17 16:33 -
不愛周杰倫了！女鐵粉列3原因「由愛生恨」 上千人湧留言區炸鍋
亞洲流行天王周杰倫出道至今唱紅無數經典歌曲，包括《七里香》、《安靜》、《告白氣球》等，除此之外還跨足電影、潮流品牌、餐飲等多項事業，2014年與昆凌登記結婚，育有2女1子，近日更官宣成為精品品牌「DIOR」全球代言人，兼顧工作、家庭，然而，卻有一名忠實粉絲突列舉「3原因」表示對周杰倫「由愛生恨」。2023/12/16 12:53 -
美零售銷售意外增！最夯商品：「倒吊」耶誕樹.復古風裝飾
就業和薪資強勁，讓全美民眾今年過節，很捨得花錢！週四公布，美國11月零售銷售意外增加0.3%，優於預期，當中又以餐飲業表現最強勁，家具和網購銷售也成長；再細看今年的流行趨勢，無論是裝飾、禮品，都持續受電影芭比影響，出現各種粉色系混搭；玩具方面，則以芭比和哈利波特系列賣最好；至於今年最新奇，則是必須抬頭看的倒掛耶誕樹！2023/12/15 19:57 -
龍年「年菜」多花錢 「土雞、豬肉、海鮮」漲價
距離農曆新年越來越近，不少餐飲、飯店業者都開放預購年菜，不過有業者在開放之後突然喊漲，因為土雞價格有上漲。另外豬肉、青菜以及部分乾貨食材，價格調漲10%。不過今年業者也預估，外帶年菜業績會成長一成。2023/12/15 18:08 -
疫後餐飲業掀掛牌潮 全家餐飲、築間、三商餐飲下週登興櫃
受益於疫情後消費力回穩，台灣餐飲業展現強勁成長。築間、全家餐飲和三商餐飲三家公司將在下週兩天相繼掛牌興櫃，展示業績上的亮眼表現。2023/12/15 16:56 -
林道遠突賣燒烤店躲過疫情餐飲寒冬 背後原因首度曝光
林道遠突賣燒烤店躲過疫情餐飲寒冬 背後原因首度曝光2023/12/14 19:34 -
餐飲集團全台店休1天吃尾牙！花億元開千桌
又到了每年的尾牙旺季，今年餐飲集團尾牙席開1100桌，共有上萬名員工共襄盛舉，旗下所有門市店休一天，看準各大企業年底犒賞員工的尾牙商機，各大飯店都搶進布局，士林這間酒店宴會廳全場打開，最多可以容納32桌，業者推估今年的業績可以成長20%。2023/12/14 19:02 -
高雄綠色餐廳入圍揭曉，邁向城市永續美食新篇章！
隨著全球面臨不斷變化的國際情勢、日益嚴峻的氣候問題，以及綠色消費意識的逐漸抬頭，「永續飲食」已經轉變為我們日常生活中的一部分。在這場無聲的革命中，每一餐都是對地球未來的一次投票，而高雄市政府正是這場變革的積極推動者之一。2023/12/14 16:09 -
新北市冬至應景食品及火鍋食材抽驗2件不合格
隨著寒流來襲，冬至是冬季重要節日之一，適合與親朋好友相聚在一起吃火鍋及湯圓，以迎接圓滿豐碩的意象，為保障市民安心品嚐應景食品，衛生局針對轄內傳統市場攤商、餐飲業及超市賣場等場域，抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜，檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等，共抽驗70件產品，結果計有2件產品不合格。2023/12/13 20:00 -
「新」鍋烤一條街！餐飲業鎖定「文心路」消費市場
台中公益路有不少鍋物跟燒烤店，因此有「鍋烤一條街」稱號，而鍋烤商機一路延伸到一旁文心路，不少餐飲業者紛紛轉戰，甚至有連鎖餐飲集團，在文心市政商圈一連開了3間鍋物店，最近也有業者推出「高單價火鍋」，主打龍蝦4吃，吸引消費者來嘗鮮。2023/12/13 19:28 -
大巨蛋時代來了！卡位搶商機 東區半年展店近70間
等了32年，台北大巨蛋終於啟用了，首場亞錦賽吸引超過1.6萬人進場，未來這裡還可以舉辦大型演唱會，也讓附近不論住宿、餐飲等業者嗅到商機，但是否會讓沉寂的東區商區，恢復過往榮景，專家認為大巨蛋勢必會帶來人潮，但影響範圍有多廣，效應又持續多久，還得再觀察一段時間。2023/12/11 22:55 -
六福萬怡慶8週年！雙12住房殺35折 加碼8元吃Buffet
台北六福萬怡酒店慶8週年碰上雙12購物節，推出住宿與餐飲好康優惠活動，於12月12日至12月16日推出限時快閃8周年住房專案，原價1萬5500元的豪華客房，優惠35折只要5,499元，期間再贈送六福萬怡餐飲抵用券2000元，敘日全日餐廳也推出12月好康回饋活動，包含即日起至12月29日，於敘日餐廳官方粉絲團擷取8周年活動貼文並在用餐時出示，即可享有平日下午茶，兩人同行第二人餐費8元。2023/12/10 17:31 -
2024年景氣將會怎麼走？台經院：「美中不足、全球受累」
走過升息與通膨夾擊的2023年，又陸續爆發地緣政治衝突，各界都想知道，2024年景氣將會怎麼走？台塑集團總裁王文淵日前表示，美中關係不佳，加上俄烏戰爭與以巴衝突等人為因素干擾下，認為景氣何時反轉很難說。台經院則認為，2024年美國及中國大陸的經濟表現將不如今年，明年很有可能出現，「美中不足全球受累」的現象。2023/12/07 23:24 -
「永續」成餐飲趨勢！ 食創獎：參賽數增逾1成
飲食產業也要拚永續，食品業者指出，用料會選用在的食材，減少在運輸過程中的碳排量，另外有業者是將一次性使用的PVC包材，逐漸汰換成可重複使用的PET，或是以玻璃頻取代，「永續」成為食品業趨勢，被譽為「台灣飲食奧斯卡獎」的「食創獎」觀察到，相比去年，永續相關議題的參賽數增加一成。2023/12/06 18:33 -
工程行倒廢油！還載有害廢棄物 獲利逾5億
上個月知名連鎖滷肉飯餐飲店「鬍鬚張」，位在新北的中央廚房被查出，合作處理廢油的廠商，沒有清運許可，亂倒廢油，工程行負責人遭到收押，檢調持續追查，發現他，還載運含銅的有害廢棄物，4日下午發動第二批搜索，兵分7路，約談8名協力業者，而且怕負責人脫產，已經查扣他的財產，其中包含了千萬超跑以及進口轎車。2023/12/05 22:48 -
百萬缺工潮連9個月「這產業」發年終意願100% 勞工最在意：低薪、高工時
2023年，台灣迎來史上最大缺工潮，根據人力銀行統計，今年11月工作機會達到104、2萬，已經連續9個月衝破百萬大關，其中住宿餐飲服務業，就有21、5萬個工作機會，調查中也發現這個產業，在今年發放年終獎金的意願是百分百，而很多的大型連鎖餐飲，新進人員的起薪已經是4萬起跳，就是希望能夠找到人，就有餐飲業者說，嚴重缺人時，直接縮短營業時間，提早打烊，甚至有些店因為人力不夠，直接吹熄燈號。2023/12/04 23:02 -
特色餐飲夜市好吃好玩 購物節外縣市也餐與
台中購物節活動抽出第三位百萬汽車得主，是一位曾在11月中旬到台中東區消費的新竹人，接到台中市副市長現場call out電話，得知中獎，非常開心。2023/12/03 22:32
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